陕西子洲：生态循环赋能全产业链 小理河合作社走出联农带农新路径

在黄土高原腹地的(de)陕西省子洲县，一家成立于(yú)2016年的专业合作社正书写着乡村(xiāngcūn)振兴的生动实践。陕西子洲县小理河种植养殖专业合作社以“生态循环+全产业链”模式为引擎(yǐnqíng)，将昔日贫瘠的沟壑梁峁转化为产业沃土，不仅(bùjǐn)实现(shíxiàn)自身从传统种养向现代农业的跨越发展，更构建起紧密的联农带农利益联结机制，让千余农户在产业链增值中共享发展红利。

截至(jiézhì)2024年，该合作社已形成(xíngchéng)年营收规模突破3850万元，通过十余年的深耕，合作社累计带动农户(hù)1080户，户均增收5.5万元，成为黄土高原地区农业产业化与生态保护协同推进的典范。

构建黄土高原(huángtǔgāoyuán)特色循环农业体系

在位于电市镇唐渠村的(de)小理河合作社养殖基地，三座现代化牛棚整齐(zhěngqí)排列(páiliè)，千余头肉牛正在进食。与传统养殖场不同的是，这里闻不到刺鼻的粪臭味，取而代之的是酒糟与牧草混合的自然气息。“我们的秘密在于构建了‘果、畜、沼、窖、草’五位一体的发展(fāzhǎn)模式，走种养结合(jiéhé)、以畜促果、以草促畜的生态有机之路，形成(xíngchéng)良性循环发展格局，实现经济、社会、生态效益的协调(xiétiáo)发展。”合作社负责人总经理鲁上万介绍道。

在这个闭环系统中(zhōng)，前端种植环节，合作社引导农户村民在边坡空地种植苜蓿和适生菌草，年种植面积达2500余亩，为养殖提供优质(yōuzhì)青储(qīngchǔ)饲料；中端养殖环节，3座养牛场、6座养猪棚年(péngnián)出栏畜禽7000余头，产生的(de)5万立方米粪污(fènwū)经化粪池发酵后，转化为有机肥料；后端加工环节，年产500吨的酒厂收购本地农户3万吨高粱(gāoliáng)，酿酒产生的酒糟作为高蛋白饲料反哺养殖，形成“高粱酿酒—酒糟喂畜—粪肥还田—有机种植”的完整循环。

这种循环模式创造了显著(xiǎnzhù)的生态经济效益，每年可节约饲料成本30万元(wànyuán)，减少化肥使用量50万元，650亩苹果园因施用有机肥，苹果含糖量显著提高。在(zài)子洲县山地苹果品评大赛中斩获(zhǎnhuò)一等奖，更被陕西省果业中心评为(píngwèi)“全省苹果高质高效示范园”。“过去靠天吃饭的山地，现在成了‘摇钱树’，每亩苹果园年收入超过5000元。”唐渠村村民师红云感慨道(dào)。

全(quán)产业链重构农业价值分配格局

在子洲(zizhōu)高速路口旁的(de)天赐家园，小理河合作社的牛肉(niúròu)加工厂机器轰鸣，工人们正将新鲜牛肉加工成酱卤制品，为广大市民(shìmín)提供新鲜的牛肉以及酱卤牛肉。这正是合作社打破“卖原料”低端模式，向产业链高端延伸的关键布局。

“我们不能只做(zuò)农产品的(de)‘搬运工’，必须构建(gòujiàn)自己的产业体系。”合作社在2023年投资建设(jiànshè)5000平方米食品加工厂，形成年屠宰加工5万只畜禽的能力，配套2000立方米冷库与冷链物流体系。合作社与三家“全牛宴”连锁餐饮店(cānyǐndiàn)合作，打通“养殖—加工—冷链—餐饮”全链条。

全产业链模式彻底改变了农户在产业中的地位。上游环节(huánjié)，合作社与农户签订高粱(gāoliáng)、牧草长期采购协议，以高于市场价5%的价格收购，2024年仅高粱采购就带动1000余户农户户均增收3.5万元；中游(zhōngyóu)加工(jiāgōng)环节，50余名本地(běndì)村民实现(shíxiàn)稳定就业，人均月工资超3000元，18名脱贫户通过(tōngguò)就业实现人均年收入4万元；下游销售环节，通过“中央厨房(chúfáng)+冷链配送”模式，冷链配送至终端门店，年销售肉品2.5万吨、副产品900吨，并同步打造子洲特色餐饮品牌，带动农产品溢价20%以上。

利益共享机制激活乡村(xiāngcūn)内生动力

“合作社(hézuòshè)给我分了3头牛犊，出栏后按保底价回收，一年能(néng)多赚2万多元。”脱贫户高有胜口中的“托养代养”模式，正是小理河合作社创新(xīn)联农带农机制的缩影。除传统订单农业(nóngyè)外，合作社还探索出“以草换粪”“以粪换果”等多种利益联结方式：农户用牛羊猪粪置换牧草种子和种植(zhòngzhí)技术(jìshù)，既解决养殖粪污处理问题，又为(wèi)农户开辟牧草种植新产业；苹果园产出的有机苹果，合作社以保护价收购并统一品牌销售，使农户避免市场波动风险。

这种紧密的利益联结源自合作社的制度设计。2020年，合作社牵头(qiāntóu)组建子洲县小理河产业化(chǎnyèhuà)联合体(liánhétǐ)，联合上下游种猪(zhǒngzhū)企业、屠宰企业、家庭农场、农村集体经济组织、扶贫合作社、育肥猪场等主体(zhǔtǐ)，形成“龙头企业+合作社+农户”的产业化格局。通过统一技术标准(jìshùbiāozhǔn)、统一投入品供应、统一市场销售，实现小农户与大市场的有效衔接。数据显示，该联合体已累计带动950户农户参与产业发展，户均增收2.5万元(wànyuán)，其中18户脱贫户通过养殖、种植、务工等多渠道(duōqúdào)增收，彻底摆脱贫困。

如今的小理河合作社，已从单纯的种养主体发展为集农业生产、加工、销售(xiāoshòu)、服务于一体的综合型农业企业。2023年度更是被子洲县委(xiànwěi)、县政府评为“先进特色农业经营主体”称号，在(zài)乡村振兴战略深入实施的背景下(xià)，合作社正规划建设农产品电商平台，推动“实体经营+网络销售+送货上门”一体化服务，进一步(jìnyíbù)拓宽销售渠道。

“我们的目标(mùbiāo)是让更多农户分享产业链增值收益，把小理河模式打造成可复制的乡村振兴样板。”总经理鲁上万的话语中透着坚定。在黄土高原这片充满希望的土地(tǔdì)上，小理河合作社以生态为笔、以产业为墨，正在绘制(huìzhì)一幅企业强、农民(nóngmín)富、乡村美的新时代画卷。

实践证明，只有将生态优势转化为经济(jīngjì)优势，将农民利益嵌入产业价值链，才能真正实现农业强、农村美(měi)、农民富的有机统一，为中西部地区乡村振兴提供有力的实践支撑(zhīchēng)。（子洲县委宣传部供稿）