大量福寿螺！福州又出现了！寄生虫多达6000条！千万别碰、别吃！

本文转自【海峡(hǎixiá)都市报】； 市民林先生(línxiānshēng)在智慧海都平台反映 在福州周边(zhōubiān)的田间地头 因福寿螺和(hé)田螺外形相似 记者来到位于(wèiyú)福清的一处农田区域，看到稻田边、沟渠壁以及水稻茎秆上，布满了一团团(tuántuán)粉红色的卵块，仔细查看，大小不一的福寿螺(fúshòuluó)密密麻麻地吸附在各处。 “之前只觉得这些螺数量多，也没太在意，后来听人说福寿螺(fúshòuluó)不能(bùnéng)吃，才开始担心(dānxīn)。”正在田间劳作的李依伯说，由于分不清福寿螺和田螺，现在看到螺类都不敢轻易触碰。 夏季正是(zhèngshì)福寿螺的繁衍高峰期 福寿螺是外来(wàilái)入侵物种 一年可产卵20~40次(cì) 福建省第三人民医院治未病科(bìngkē)营养师陈慧云介绍，福寿螺与田螺外观与习性大不同(bùtóng)。 从外形看，福寿螺体型可达田螺3~5倍，外壳(wàiké)呈黄褐色，螺盖扁，螺尾平、短，螺口宽大(kuāndà)；田螺外壳较坚硬(jiānyìng)且呈青褐色，螺盖圆，螺尾尖、长。 繁殖特征上，福寿螺会在(zài)水面以上的植物茎秆、石头上产下粉红色卵块，田螺卵则包裹于透明胶质中，多沉于水底(shuǐdǐ)。 福寿螺(fúshòuluó)是广州管圆线虫的主要(zhǔyào)中间宿主，一只福寿螺体内寄生虫数多达6000条以上。若烹饪时未彻底加热（建议需100℃持续15分钟以上），食用后可能(kěnéng)引发脑膜炎，出现剧烈头痛、发热、呕吐等症状(zhèngzhuàng)，严重者可致瘫痪甚至死亡。相较(jiào)之下，田螺若充分烹煮，寄生虫风险较低。 陈医生表示，二者可通过三招(sānzhāo)快速辨别： 看大小与颜色(yánsè)：大个头、黄褐色(hèsè)外壳为福寿螺；小巧、青褐色的是田螺。 查螺尾形态：福寿螺(fúshòuluó)螺尾平短，螺尾螺旋部呈(chéng)短圆锥形；田螺螺尾尖长，整个身体呈圆锥形。 找粉色卵块：发现水边植物或石头(shítou)上附着粉红色卵团，即可确认存在福寿螺(fúshòuluó)。 不建议自行(zìxíng)在野外采集螺类食用 购买(gòumǎi)时选择正规渠道 烹饪时务必高温(gāowēn)煮透 N海都全媒体记者(jìzhě) 林涓 白彩惠/文